samedi 13 juillet 2013

Bonjour,   Un peu difficile en ce moment les travaux d'aiguilles avec ces températures relativement élevées ! Hier, petites founéees de coulis aux abricots avec de beaux fruits gorgés de soleil :       Bon week-end !
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dimanche 20 mai 2012

  Je voulais juste vous faire partager deux idées de recettes sucrées confectionnées avec des trésors de la nature : Des fleurs. Effectivement la nature est un grand potager dans lequel on peut récolter librement quelques ingrédients. Je suis allée cueillir des fleurs d'acacia. Je suis montée à toute petite altitude car " en bas " les fleurs étaient presque déjà fanées. Voici ma petite récolte : Le plus laborieux étant de séparer toutes les petites fleurs de la tige centrale. Les fleurs sont regroupées en grappe. Et... [Lire la suite]
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vendredi 1 juillet 2011

  Hier soir, j'avais des invités et je voulais leur faire un gateau que j'avais mangé chez une copine et que j'avais trouvé à la fois très joli et très bon. Alors après les conseils de Pierrette, voici mon gateau : Avant la chantilly : Et avec la chantilly, posée quelques minutes avant de servir ... Pierrette, excuses moi, j'ai oublié de mettre les amandes sur les bords !   Je suis sûre que les copines attendent la recette avec impatience alors la voici : Il faut tout d'abord confectionner une gênoise. Je l'ai... [Lire la suite]
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samedi 15 janvier 2011

Hum !

Juste un petit coucou pour vous donner l'eau à la bouche. Cet après-midi, ma fille et moi avons préparé deux desserts car nous sommes invités ce soir, une tarte noix de coco/chocolat et une galette à la frangipane. Avant que les copines ne me demandent les recettes, les voici ! GALETTE A LA FRANGIPANE Ingrédients (pour 6 personnes) :- 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre fin- 2 oeufs- 75 g de beurre mou- 1 jaune d'oeuf- 1 fèvePréparation :Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte,... [Lire la suite]
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vendredi 24 décembre 2010

JOYEUX NOEL !

En ce 24 décembre, ici, le vent souffle très fort mais le soleil brille à l'extérieur comme à l'intérieur. Je vous montre en exclusivité avant tout le monde ma buche Mascarpone/marron. Je suis contente du résultat. Hum ! on va se régaler ... Le pied des sapins commencent à s'étoffer ... Le père noël a l'air d'avoir été très sympa ! Mon bouquet de noël ( blanc bien sùre ) est prêt à égayer la table de mes convives demain,  car ce soir nous sommes invités. Je vous souhaite de bons derniers... [Lire la suite]
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